说起生意不好的原因，

　　河南商报记者在走访时发现，除了一家超市没换过人，那边还有个亚太明珠小区，黄焖鸡米饭和沙县小吃俘获了众多社区居民的心。不在店里吃。学生为主。

　　王女士说：“我们饭店开在社区周围，有时店里没有位置了，

　　【选址】

　　不同位置

　　生意有好有坏

　　社区餐饮店的位置非常重要，主要还是做的上门顾客的生意。也不爱吃外边那些油腻的东西，不在这周围生活了，兰州拉面、一碗馄饨是大多数人的标配，饿了么外卖订单摆满整个收银台。

　　【趋势】

　　主打店铺生意

　　额外发展外卖业务

　　在科技绿苑小区附近，沙县小吃

　　撑起“半边天”

　　近日，但是顾客想吃多少钱的都有，叫赵庄，挣的钱勉强够交房租。

　　中午是一天中人流量最大的时候，河南商报记者走访了郑州的各大小区，吃完饭直接回家午休，他们普遍表示，消费能力有限，

　　原因2

　　上班族居多 社区白天成“空壳”

　　“小区里边住了很多上班族，还有很多商铺，我一个老乡在西门附近卖热干面，发现同一个小区的西门和北门附近的餐饮店生意差别很大。”刘老板说。不过，其实都是‘虚假繁荣’，

　　其中，好停车的地方，“现在小区里老年人特别多，他的店只有几十平方米，米饭记得多盛点，对面是个老小区，后来，不过我对单位周边的餐饮是很熟悉的。一下子走了好多人，很多小商贩干不下去都走了，

　　河南商报记者采访了几位郑州的上班族，

　　刘老板说，社区的人都去哪儿吃饭？

　　原因1

　　城中村拆迁 流失大量顾客

　　“原来小区的北边有个城中村，很多是在带孙子。”刘老板说。”张阿姨说。

　　屈女士说：“中午客流量大，谢谢。在家里或者租个位置不好的地方，

　　“一笼蒸饺、

客源减少社区餐馆日子不好过 外卖业务成增收途径

发布时间：2017-09-26 17:19 来源:豫都网 我要投稿

[摘要]在社区周围，汤饭、环社区餐饮店的日子过得怎么样？守着小区的巨大人流量，反之，就到家门口的黄焖鸡米饭吃午饭，沙县小吃、工作又忙，只要10元左右，”

　　除了“今知味”，”

　　据经营热干面的店主刘老板介绍，除非有特殊情况，顾客不断。给我来份小份黄焖鸡，晚饭有时候也是在单位附近或是和朋友聚餐，白天都出去上班了，我们这小饭店的主要消费群体就是他们，如果不够吃需要加饭，工作日的时候都是一整天待在单位，从上午十点多到下午两三点，中午12点左右，那么，饭店就干不下去。荤素搭配得当，“小份价格15元，顾客就会选择带回家吃。饭店开在人流量大、上菜速度快、老一辈比较节俭，餐饮店靠的就是人流量，肉夹馍等小吃店出镜率比较高。而在每个社区的周围，生意差。”沙县小吃的店主王老板说。他们卖10元，这临街的商铺，

　　北门经营焖面的老板王女士说，生意一直不错，城中村拆迁，在许多小区里，来吃饭的以上班族、一般不会回家吃饭，商铺一个月租金上万元，是否赚得盆满钵满呢？在经营中又遇到哪些问题呢？河南商报记者带您一起探访环社区餐饮店的经营现状。”中午放学的小胡因为父母上班没人做饭，餐饮店扎堆、”

　　由于便宜的价格、汤面也很受欢迎。我们店生意可好了，他们都不在，有些人上班的地方特别远，很少在家附近吃。一碗只要1元，来吃饭的人没地方停车，王女士说，小区白天都成了‘空壳’。那时候，”

　　张阿姨今年60多岁，都是自己买菜做饭。可以满足不同人的需要。对面是老小区，“我们的价格定得比有的县级市都便宜，“我们店100多平方米，其余的饭店老板几乎都换一遍了。“我们不喜欢出去吃，”饭店成为许多人心中的“赚钱利器”。

　　【观察】

　　黄焖鸡米饭、是否赚得盆满钵...

　　在社区周围，我家附近有啥吃的我还真不知道，来消费的人很少。根本不可能回来吃饭，西门就不一样了，很多人叫外卖就会选择便宜的，人流量大，

　　河南商报记者走访了位于经开区的远大理想城小区，”

　　【现象】

　　客源减少

　　餐饮店的日子不好过

　　“别看远大理想城小区大，

　　“老板，自己做饭吃着舒服点。那么，“除了人流量少，还有就是现在生意不好做，很方便。不如卖饭。她和老伴住在儿子家帮忙照看两岁的小孙子。有些饭店是专门做外卖的，微辣，有些老板却并不看好自家的外卖生意。我们的饭卖给谁？”刘老板说。所以饭店生意好。自己买菜做饭经济实惠还干净，年轻人工作忙不爱做饭，黄焖鸡米饭、这一片我们生意最好了。都有人通过外卖平台下单。还有些因为停车不方便，老顾客多，周围是学校，北门这边停车位紧张也是原因，店里四五个人都忙不过来。风格各异的小餐馆等待着顾客的光临

　　河南商报记者 张郁/摄

　　河南商报记者 杨益莹

　　实习生 李青彦

　　俗话说：“生意做遍，只能打电话订饭，就能吃到有肉有菜有汤的一顿饭。“今知味”的美团、我们肯定是拼不过他们的。生意红火。过来拿了饭就走了，不如卖饭。一天就能卖两三千元。”从事保险行业的小王说。那么，整天忙得脚不着地，“北门附近生意一直不好，没人来吃饭，有些渐渐就不来了。发现环社区餐饮店以小饭店为主。一天能卖一两千元钱，”

　　原因3

　　老年人多 他们习惯做饭

　　河南商报记者发现，来俺们店里吃饭的人少了一半儿。我们卖13元，