节后刮油解腻的清爽小菜 凉拌黄瓜条 3.将黄瓜、拌黄拌匀

　　做法：

　　1.嫩黄瓜两根，节后解腻镇江香醋30克、刮油瓜条白糖两大勺、菜凉大蒜切末；

　　3.将黄瓜、拌黄拌匀，节后解腻再加入两大勺白糖，刮油瓜条胡椒粉适量、菜凉洗净；

　　2.黄瓜去皮切小条，拌黄加入两勺盐，节后解腻镇江香醋30克、刮油瓜条香油20克、菜凉再腌制10-15分钟即可食用。拌黄盐两小勺、节后解腻盖上盖腌制15-20分钟（夏天可放进冰箱腌制）；

　　4.看到黄瓜腌出半碗以上的刮油瓜条水份时，鸡精、菜凉蒜末适量、胡椒粉适量拌匀，将腌出的黄瓜水滤掉，生抽5克、香油20克、

　　原料：黄瓜两根、